色香味俱全开胃下饭操作简单

色香味俱全开胃下饭操作简单酸菜红烧排骨材料：排骨、姜片、料酒、盐、食用油、大葱、八角、酸菜、冻豆腐、粉丝方法1.所有材料准备好。2、排骨用开水冲洗干净，除去血水，再洗净备用。3.锅内倒入适量油，加入葱姜八角炒香。加入排骨，继续翻炒片刻。加入酸菜，倒入料酒，再翻炒片刻。4、一次倒入基本没过所有材料的水，加入冻豆腐，轻轻搅拌。大火烧开后转小火炖4060分钟，直到排骨熟透。5.加入一把预先泡好的粉丝和一勺盐，搅拌均匀，盖上盖子炖710分钟。6.出锅，可以撒一些葱花、香菜叶等。干锅土豆虾方法1.准备原材料2.鲜虾洗净，去掉虾线3.将土豆片从水中捞出备用4.炒锅热油，加入鲜虾翻炒至虾油出，虾身酥脆，待用5.用虾油爆香葱姜蒜爆香6.加入薯片继续翻炒，加入适量蚝油、生抽、盐和少量糖，继续翻炒7.加入鲜虾继续翻炒至汤干为止番茄酱鱼材料：鱼、西红柿、番茄酱、洋葱、姜、蒜、八角、八角、糖、酱油、盐、醋、蚝油、五香粉、生抽方法1.首先，去除鱼的头、尾和内脏。2.洋葱切段，姜切片，大蒜去皮拍打备用。3、将清洗干净的鱼放入盆中，加入葱、姜片、五香粉、少许盐，味道很鲜，淡酱油，拌匀后，将鱼涂在全身和腹部，腌制即可半个多小时。4腌制过程中，可以将番茄丁、洋葱丁、姜丁、大蒜丁、八角调料放入碗中备用。5.将食用油倒入锅中。当油温达到780%热时，将红葱倒入碗中。姜、蒜等调味，加入番茄翻炒，加入番茄酱，翻炒至汤出，加糖、酱油、油耗、盐翻炒，再加入醋，再翻炒出香味，最后加水。6、汤煮开后，将鱼放入锅中，盖上锅盖，将鱼炖至汤汁浓稠，汤出锅。

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