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白菜蘑菇炖豆腐的做法和材料-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:53:13 阅读: 来源:疏水阀厂家

白菜蘑菇炖豆腐的做法和材料我们经常说男女干活,搭配不累。其实饮食方面来说,也有着荤素搭配,营养更好的说法。随着健康生活的理念越发深入人心,素食主义者们慢慢开始寻找口味与营养俱佳的食材制作美味的菜肴,所以为了满足大家的这些需求,我们那可以了解

我们经常说男女干活,搭配不累。其实饮食方面来说,也有着荤素搭配,营养更好的说法。随着健康生活的理念越发深入人心,素食主义者们慢慢开始寻找口味与营养俱佳的食材制作美味的菜肴,所以为了满足大家的这些需求,我们那可以了解一下关于白菜蘑菇炖豆腐的一些知识,了解关于它的制作方法,可以满足大家越来越多的饮食需求哦。

白菜蘑菇炖豆腐的做法

1. 首先将新鲜买来的白菜用水洗净后撕成片状,手撕的白菜会比刀切的白菜制作起来更加入味。而买来的豆腐因为比较软,所以最好先用一个平底锅煎煮一会,如果不想做这一步,也没有关系,反正豆腐的香味已经完全涵盖在里面,只要用盐水浸泡一下就可以了。

2、在热锅里面放入一些油,将油锅烧热,然后放入一些花椒、葱、姜、蒜等佐料,爆炒出香味以后即可将这些调料捞出来。然后往油锅里面放入切好的白菜,进行煸炒,等到白菜完全煮软就可以了,在煮软的过程里,可以加入适量的水,这样味道会更加入味。

3、在锅里面放入精盐以及生抽,然后加入煎好的豆腐一起煮开,将蘑菇一起放到里面进行蒸煮,再将火转为小火,放入上面爆炒完毕后的佐料,然后将旺火关到小火,这样就可以把白菜蘑菇和豆腐都充分煮软煮熟,等到香气四溢的时候,就可以把它们装盘出锅啦。

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