窖储的办法可缓解圆葱集中上市问题-【新闻】

“窖储的办法可缓解圆葱集中上市问题”

从1997年开始，我市引种圆葱栽培试验获得成功，结束了本地区不能当年播种和收获圆葱的历史。经过10多年的发展，我市现已成为黑龙江省重要的圆葱生产基地，每年生产量的85%用于出口和销往国内其他省市。据市农委调查资料显示，今年全市圆葱种植面积2.41万亩，比上年增加1700亩；总产量达到9.6万吨，比上年增加8000吨，绝大部分种植集中在宁安市。然而，今年我市圆葱在销售上出现了问题，主要是价格低，销路不好，丰产不丰收。许多圆葱种植户都赔了账，个别生产大户亏损得更多。

11月4日，记者在宁安镇红城村庆春圆葱经济合作社的一楼大库里看到，上百袋圆葱储存在库房里。该村圆葱种植大户葛传帮告诉记者，由于今年的圆葱价格低，一些种植大户都不舍得马上出售圆葱，只好将圆葱存放到大库里，期待过段时间再卖个好价钱。然而，这样做投入和风险都很大。

下面就是记者与葛传帮的对话。

问：你现在主要种什么？

答：我在红城村主要种圆葱，是红城村庆春圆葱经济合作社的负责人。近几年，我通过发展圆葱生产走上了致富路，但今年我也同样遭遇圆葱销售难、价格低、以致赔本的情况。

问：今年你种了多少圆葱？

答：20垧地。

问：算账了吗？收入怎么样？

答：赔大了，赔得我现在都没心情算账了。

问：那你是多少钱卖的圆葱？到底赔了多钱？

答：我市按每斤0.26元的价格卖的圆葱。我雇的工人种圆葱的手法挺好的，今年每垧地平均收了150000斤圆葱，这样一算，一垧地我能收入39000元。可种一垧地圆葱加上种子、化肥、人工的投入，我最少得投入50000元，也就是说，我一垧地今年就赔了1万元。20垧地最少赔了20万元。

问：那今年种圆葱的种植户都赔本吗？

答：我估计得有70%的种植户得赔本吧。我们几个圆葱种植户在一起粗略算了笔账，今年种圆葱的成本价是每斤0.22-0.25元之间，而实际上每斤销售价格在0.4元左右才能保本。可是从今年8月中旬圆葱上市开始，圆葱的收购价就持续低迷，每斤只有0.30元左右，一直都没超出过每斤0.30元，而且0.30元一斤的价格并没有持续太长时间，随后就降到了每斤0.25-0.26元，后来又降到了每斤0.20元。这样的价格，对于一家一户的种植户来说，他们的投入相对较少，可能会保本，但对于种植大户来说，保本的可能性非常小。

前两天有个海林的圆葱种植户到我们这来。这个种植户告诉我说，他家种了4垧地圆葱，每垧地投入近5万元钱，一共投入20万元。由于着急还贷款，他低价把圆葱卖了，一共拿到了41000元钱，平均算下来，他一垧地赔了4万多块钱。

问：那你知道圆葱价格低迷的原因吗？

答：今年圆葱上市之后，我从南走到北，我发现主要原因一是圆葱种植面积增加，又集中上市。虽然我市圆葱种植面积比去年增加得不算多，但今年我省圆葱面积比去年增加了20%以上，还有吉林、辽宁、河北、甘肃等省，圆葱种植面积都超过去年，且产品上市时间相对集中，不能短时间卖出去，造成大量积压。我在甘肃时，当地的收购价格只有每斤0.1元左右。看到这样的情况后，我马上回来，按每斤0.26元的价格，把手里的圆葱全卖了。

二是现在在国外种圆葱的中国人多了，对我市出口冲击较大。据我所知，由于管理简单，效益可观，近两年在俄罗斯种菜的中国劳务大幅增加了圆葱种植面积，今年的面积就达到了7000多亩，比去年增加了近2000亩，另外俄罗斯远东种植圆葱的品种、生产时间、管理水平、单位产量和上市时间基本上与我市一致，再加上他们有价格低廉、就近运输的优势，自然会对我市圆葱出口造成较大冲击。

三是种植户现在缺少必要的储藏条件和急于回收资金。虽然我市生产的圆葱可以贮藏6个月以上，但大多数农户储藏条件比较落后。还有，今年生产上的投入比较大，很多资金又是贷款，年内需要还贷等原因，这样圆葱必须在一定的时间内销售出去。在销售不畅、储藏能力不足的情况下，圆葱只能低价出售了。

问：现在全国都扩大了圆葱的种植面积，您有没有想过明年再换种别的农作物？

答：暂时没有，即使今年赔了，我明年也得种圆葱。因为我干了好多年了，对这方面已经比较熟悉了，而且也有了固定的客源。一旦换种其他农作物，还要面临再找其他经销商的困难，如果到时一旦没有找到合适的买家，还不如现在这样呢。而且，今年圆葱赔钱，不代表明年圆葱还赔钱。这种东西也有一定的市场规律，今年种的人多了，大家都赔了，明年大家肯定种的就少了，到时又能赚钱了。

问：圆葱生产具有周期性，这种周期性的波动会给种植户带来怎样的影响？种植户应如何规避这种周期性带来的风险？

答：我认为种植圆葱是有一定风险的，风险就是市场价格和收入波动较大。根据这几年的经验，我发现圆葱生产具有周期性，大概是4年一个周期，即2个丰收年，1个平年，1个歉收年。我记得，2006年和2009年我市种植圆葱获得大丰收，亩经济效益达到3500元以上，是种植其它露地蔬菜的1倍多，可以说创历史新高。2009年，宁安市石岩镇和平村圆葱生产大户姜云丰承包农场土地种植圆葱300亩，获纯收入130多万元，成为远近闻明的圆葱生产大户。2007年和今年却是歉收年，大多数种植户没有赚到钱。

从现在的情况来看，缓解圆葱集中上市，种植面积增加的问题，最好的办法还是窖储，这样可以错开圆葱集中上市的时间。今年进入11月份以后，圆葱收购商来收货的价格就明显上涨了，现在的收购价都能达到每斤0.35元，这样等到元旦或春节过后，市场上对圆葱的需求量一增加，圆葱的收购价也会再高些，刨除每斤0.04元的储存成本，种植户还能有利可图。

（责任编辑：臧淼）

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