和氏百跃自建万头奶山羊牧场业界称全产业链将是行业标配_[#第一枪]

发布时间：2021-06-07 13:14:57 阅读：次来源：疏水阀厂家

2018年以来，由于布局羊奶粉的企业如雨后春笋般涌现出来，以至于上游奶源“供不应求”，生鲜羊乳收购价格突飞猛进。

作为中国乳业的顶级专家，王丁棉指出“国内羊奶收购价格一度达到10元/公斤，加上辅料等，关键的羊乳清粉一公斤200元，国内成本包括有羊奶价＋辅料＋加工费包括水电、税收等。目前最昂贵的原料是羊奶基粉、羊乳清粉、乳铁蛋白、乳糖，这些都是省不了的费用”。

因此，不少企业的生产成本也在急剧上升之中！

但是，由于短期内难以提高终端零售价格，不少加工羊奶粉的企业，利润空间被大幅压缩之中。

令人感到欣慰的是，近期以来，部分羊奶粉品牌已经开始小幅提价，但是，由于社会认知提高，小幅提价并未影响市场销售。

“随着宣传和引导的深入，会有更多的人认知羊奶，随之将会有更多的人选择羊奶消费。消费群体的扩大，对市场拉动也会随之加大。”在王丁棉等行业人士看来，经过七、八年的教育期，消费者普遍对于羊奶有认同且为刚需。“在供不应求的条件下，如果羊奶粉小幅涨价，那消费者还是愿意买单的。”

据悉，2018年以来，澳贝佳、百跃、佳贝艾特、蓓康僖、朵拉、维爱佳、秦乳等部分羊奶粉品牌，销售势头明显超出预期，个别品牌销售增幅高达三位数。

但是，为了避免“抢奶源”情况再次发生，部分“先知先觉”的企业，已经开始自建、自控奶源了。

“陕西一直都是全国羊奶大省，但是，奶源就那么多，没有特别明显的增长；然而，近年来，跑到陕西购买奶源的企业，却越来越多，让原本就不充裕的奶源，变得更加紧张了，”一位陕西羊奶企业人士告诉《五谷财经》，从目前来看，羊奶粉市场在迅速扩张之中，因此，加工企业对于上游奶源的需求，只会增加、不会减少，基于此，部分有技术水平和资金实力的加工企业，已经开始建设自有的羊奶场了。

1月27日，《五谷财经》从权威渠道获悉，在已经具备一定数量的自有奶源基础上，和氏乳业集团目前正在建设智能化万只奶山羊生态养殖场项目，建成后将是和氏乳业集团最大的单体奶山羊养殖场。

和氏乳业集团方面指出，养殖场实现全智能化、精细化管理，自动化生产等，这些都加快了企业的发展脚步。

与此同时，和氏乳业集团方面表示，在企业全产业链发展进程中，大力加强智能化设施建设，目前已投产的和氏智能化羊奶粉生产线实现了从鲜奶、配料、喷雾、干燥到灌装的全过程智能化；

同期投入使用的和氏乳业集团检测中心，所有仪器全部引进世界先进设备，拥有140道检测、1696项指标检测，是陕西首家也是唯一一家被评定的“省级企业技术中心”。

无独有偶！

2018年9月，百跃羊乳集团宣布，南宁万吨级全智能羊乳粉生产基地正式投产，这也是百跃羊乳集团第四大羊奶粉生产基地。

同时，2018年5月，甘肃省合水县有关部门透露，已经成功引进陕西百跃羊乳集团，新建了万吨级婴幼儿羊乳配方生产线标准化工厂，为配套羊奶产品供给，计划新建十万只奶山羊养殖基地，配套标准化饲养设施及专业挤奶、运输设备。

紧跟和氏乳业集团、百跃羊乳集团，定边乳业也在自建羊奶牧场，一期牧场已于2017年6月10日投入使用，数量在千只左右，并计划2018年底让羊奶数量达到3000只左右。

虽然在奶山羊的养殖数量上，定边乳业还没有办法与和氏乳业集团、百跃羊乳集团媲美，但是，这意味着越来越多的企业，已经意识到了自建、自控上游奶源的重要性！

实际上，为了协助陕西羊企打造全产业链，加快建设自有、自控的上游奶源，陕西省有关部门也在给予政策支持。

2018年7月，陕西省农业厅要求各地按照《关于做好2018年培育千亿级奶山羊全产业链项目实施工作的通知》要求，加快项目进度，力争在良种繁育、标准化规模养殖、全产业链示范、品牌建设等方面取得突破，取得千亿级奶山羊全产业链建设的开门红。

同时，陕西省将统筹区域特色产业发展，力争把秦川牛、陕北白绒山羊、陕南生态养殖等特色产业做优做强，加快全省现代农业建设。

据《五谷财经》了解，陕西羊乳企业共计48家，而生产婴幼儿配方羊奶粉的企业数量在16家左右，基本所有的企业都具备一定数量的自有奶源，只不过，规模大小不同而已。

西安市乳业协会副会长秦立虎表示：“发展是个系统工程，羊奶产业的发展也不能独善其身，羊奶企业一定要注重上下（种殖，养殖，市场，服务，教育等）的协同发展，只有做到统筹兼顾，综合平衡，才能实现真正意义上的持久而辉煌的发展。”

不过，羊企布局全产业链，也要坚持“因地制宜”和“量力而行”两个基本原则，这样才能在发展的道路上，不为自己增加负担。

“未来，全产业链也将成为羊奶行业的标配！”上述陕西羊奶企业人士告诉《五谷财经》，但是，由于投建奶山羊养殖场成本大、周期长和回报慢，因此，不同企业会采用不同的方式布局全产业链，即在自建、自控奶源的同时，合作牧场、参股牧场等其他方式也将成为重要的补充。