红烧豆腐这样做，好吃到让你欲罢不能

红烧豆腐这样做，好吃到让你欲罢不能

豆腐是我们日常生活中喜爱的一道美食，素有植物肉美誉的豆腐中含有丰富的营养物质，豆腐中富含我们需要的铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等营养物，其中的高氨基酸和蛋白质成为谷物很好的补充食品。经常使用豆腐具有宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血等功效。有这么一道豆腐美味shy;红烧豆腐，这做出的红烧豆腐，总让你欲罢不能，你会做吗？

1．主选配料：

豆腐1块（约250g切块备用）、猪肉肉糜（约150克）、姜2片、白皮蒜6小瓣、豆瓣酱3小勺、香葱2根、胡椒粉少许烹饪步骤：

2．大火锅中烧热油：姜蒜入锅，翻炒直到爆香。

3．猪肉肉糜下锅翻炒，直至变黄，放入豆瓣酱，大火继续煸炒1分钟左右。

4．加入适量清水，切好的豆腐块如果，加上葱段，撒上少许胡椒粉。

5．豆腐在锅中焖煮，直至水分基本蒸干，注意不要频繁翻炒，防止豆腐碎掉。可加入适量生抽和老抽调色、少盐。

6．停火，出锅后撒上切碎的葱花，红烧豆腐大成。

烹饪小贴士：

1．红烧豆腐制作过程简单，可根据个人口味调辣的，还可以加上自己喜欢吃的蔬菜。

2．加上猪肉肉糜，可增加豆腐的营养成分和食用价值，同时容易消化和吸收，猪肉中的脂肪，可以为人体生理活动提供更多的能量。

3．豆腐中富含营养成分，经常食用可以帮助消化和增进食欲，同时对牙齿、骨骼生长发也有一定益处，豆腐含有的可增加血液中铁的量，减少缺铁性贫血症的发病率。

好啦，亲爱的各位读者朋友，今天小小就和大家到这里啦，如果喜欢小小的，一定不要忘了点赞加关注，如果有你喜爱的美食，欢迎各位朋友在下方留言，和小小一起。

TAG标签：