超高颜值的几道家常菜

超高颜值的几道家常菜

超高颜值的几道家常菜，看着就流口水，值得收藏！只要颜值高，无论是人还是食物，都会受到大家的欢迎，今天就来教大家做几道颜值超高的家常菜，看着就流口水了，喜欢的快快收藏吧！

一、左宗棠豆腐

将豆腐切成小块，放入碗中，倒入蜂蜜，倒入辣椒酱，搅拌均匀，碗中撒入芝麻，使每一块豆腐上多都均匀的裹上芝麻。再撒上玉米淀粉，将豆腐包裹起来。在平底锅中放入适量的油，油热后，将豆腐放入平底锅中煎炒。当煎至每一个面都有一层脆脆的壳，表面变为金黄色时捞出备用。锅中放入适量的油，放入姜末，蒜末，干辣椒，红椒，绍兴酒，煸炒出香味。翻炒几下后加入一碗水，等水煮沸后，加入西兰花，翻炒均匀。锅中放入生抽，白糖，陈醋，食盐，淋上一层香油，煮至沸腾后，加入水淀粉勾芡，酱汁熬至粘稠状时，将炸好的豆腐倒进锅中，快速的翻炒，使每一块豆腐都裹上酱汁就可以出锅装盘了。

二、香辣鸡丝

准备鸡胸脯肉，白芝麻，食盐，鸡精，大蒜，生姜，花椒，干辣椒，料酒，生抽，香醋，辣椒油，牛肉酱，胡椒粉，白糖，香菜。锅中放水，水烧开后将鸡胸脯肉放进锅中，煮至熟透，捞出过凉水，放凉后将鸡胸脯肉撕成条状备用。锅中放油，油温六成热，下入姜丝，蒜末，干辣椒段和一小把的花椒，煸炒出香味，在锅中倒入辣椒油和牛肉酱，翻炒均匀，将鸡丝倒进锅中，翻炒至快熟时，加入胡椒粉和调料汁翻炒至熟。准备一个小碗，放入白芝麻，香菜段，淋上一些香油，将鸡丝连同汤汁一起倒进碗中，搅拌均匀即可。

三、青椒炒干鱼仔

准备青椒，白凡鱼干，胡萝卜，大蒜，生抽和食用油。将青椒去蒂，对半切开，放进清水中清洗，去掉青椒中的籽和白色的筋膜，将青椒切成小块备用。把白凡鱼干放进清水中浸泡十分钟以上，将鱼干捞出，控干水分备用。胡萝卜清洗干净，切成薄片，大蒜去皮，拍碎切末。锅中放入适量的食用油，将泡好的鱼干放进锅中，煎半分钟后盛出。锅中重新放油，将蒜末放进锅中，煸炒出香味，将胡萝卜片和青椒段倒进锅中，加入适量的生抽，翻炒均匀后倒入煎好的鱼干，略微翻炒后即可出锅。

四、脆皮糖醋茄子

准备茄子，将茄子削去外皮，切成粗条状，放进小碗中，撒上适量的盐，用手揉抓均匀后腌制十分钟。准备一个干净的小碗，倒入适量的面粉，打入一个鸡蛋，加入适量的水，搅拌成糊状，面糊不要过于稀。锅中放入足量的食用油，将腌制好的茄子在面糊中蘸一下，使茄子表面全部粘上面糊，油热后放进油锅中炸，炸至茄子酥脆金黄，捞出控油备用。准备一个小碗，放入番茄酱，蚝油，陈醋，白糖和适量的清水调成料汁。锅中放少许油，放入蒜末，煸炒出香味，将调好的料汁倒进锅中，熬煮至略微粘稠，将炸好的茄子条倒进锅中，快速的翻炒，使每一根茄子条上都沾上料子，最后将茄子捞出，装盘后撒上葱花，即可上桌食用。

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