江苏质量抽查烟花爆竹合格率100

发布时间：2020-03-23 09:10:06 阅读：次来源：疏水阀厂家

江苏发布年货产品质量抽查结果

烟花爆竹合格率100％

□顾永华本报记者蔡美萍

为确保2010年春节旺销产品质量安全，保证广大人民群众放心消费，江苏质监局开展了食品、烟花爆竹等传统节日热销产品以及羽绒服、针织、保暖内衣、电热毯等冬季防寒用品质量专项监督检查。

本次江苏省年货专项监督抽查共抽查食品、烟花爆竹、羽绒服等节日热销产品4545批次，合格4300批次，平均合格率为94.6%，较2009年年货抽查合格率提高0.5个百分点。其中，抽查肉制品、大米等30类食品4167批次，合格3950批次，平均合格率为94.8%。抽查110批次烟花爆竹产品，全部合格。

此外，江苏质监局在春节前夕继续实施了“开门查质量”活动，抽查了市场上部分热销的、消费者关注程度较高的肉制品、炒货、糖果、黄酒等4种食品300批次，合格296批次，平均合格率98.7%。

本次年货食品专项监督抽查共抽查蛋制品、速冻面米食品、罐头、饼干、大米、肉制品、食糖、炒货、糕点等30类传统节日食品4167批次，平均合格率为94.8%。其中，蛋制品、速冻面米食品、罐头、酱油等产品合格率均为100%。抽查的糖果、食醋、饼干、肉制品、大米、乳制品、蜂蜜、蔬菜制品、水产加工品、食糖等10类产品，合格率均在95%以上。

抽查大米产品1346批次，合格1301批次，合格率为96.7%。存在的主要问题一是有33种产品的水分超标，易发生霉变；二是有8种产品的碎米总量不合格；三是有5种产品的黄粒米含量超标，大米营养成分较低。

抽查肉制品527批次，合格510批次，合格率为96.8%。存在的主要问题一是部分产品的微生物含量超标，有3种产品的大肠菌群含量超标，有1种产品的菌落总数超标。其中，江苏水上云食品有限公司生产的水上云牌风鹅菌落总数、大肠菌群分别超过标准规定5.6倍、4.7倍；二是2种产品的亚硝酸盐含量超标。其中，苏州立发商贸有限公司生产的宗味斋牌鸭翅亚硝酸盐含量超过标准规定3倍多；三是3种产品违规添加或过量使用食品添加剂；四是3种产品标签不符合标准要求。

抽查炒货产品315批次，合格285批次，合格率为90.5%。存在的主要问题：一是有10种产品的霉菌含量超标，2种产品的菌落总数超标。其中沭阳阿力炒货厂生产的阿力牌散装瓜子霉菌含量超过标准规定5.6倍；二是有5种产品违规添加糖精钠或甜蜜素；三是有1种产品的过氧化值含量超标。

抽查黄酒产品89批次，合格80批次，合格率为89.9%。存在的主要问题一是有4种产品的总酸含量达不到标准要求。其中如皋市友谊酒厂生产的黄酒总酸含量仅为0.8克/升，远远低于标准规定的下限值2.5克/升；二是有2种产品的酒精度不符合企业明示标准；三是有1种产品的氨基酸态氮含量达不到标准要求。

抽查酱腌菜产品93批次，合格83批次，合格率为89.2%。存在的主要问题是部分企业违规使用防腐剂和甜蜜素，部分产品食盐含量达不到标准要求。其中，东台市仓胜酱厂生产的散装盐渍菜苯甲酸、甜蜜素、糖精钠含量分别超过标准规定2.9倍、1.7倍、3倍。

抽查糕点292批次，合格260批次，合格率为89%。存在的主要问题一是有8种产品的甜蜜素含量超标。其中，如东县麦香园食品厂生产的麻饼、兴化市万家福食品厂生产的牛排汉堡甜蜜素含量分别超过标准规定的1.8、1.7倍；二是有8种产品的菌落总数含量超标，6种产品的霉菌超标，3种产品的大肠菌群超标。其中，南通市崇川区宏发食品加工厂生产的散称面包菌落总数、霉菌分别超过标准规定18倍、11倍；三是有2种产品的铝含量超标。其中，宜兴市大华食品厂生产的花色糕点、无锡市金旺食品有限公司生产的桃酥铝含量分别超过标准规定的1.4倍、2.1倍。此外，还有13种产品未按照要求标注食品标签。

抽查食用菌产品51批次，合格44批次，合格率为86.3%。存在的主要问题是有6种产品的水分超标，个别产品二氧化硫残留量超标。南京孔发食品有限公司生产的香菇二氧化硫残留量超过标准3倍多。

抽查蜜饯产品71批次，合格59批次，合格率为83.1%。存在的主要问题：6种产品的标签不符合标准要求，未标注使用食品添加剂；3种产品的微生物含量超标；1种产品过量使用了防腐剂苯甲酸。

本次市场抽查肉制品、炒货、糖果、黄酒等4种食品300批次，合格率达到98.7%，产品质量较好。其中，抽查的糖果和肉制品合格率均为100%。抽查黄酒产品42批次，合格40批次。存在的问题是抽查的个别黄酒产品菌落总数超标或产品标签不符合规定。抽查炒货产品101批次，合格99批次。存在的问题是分别有1种炒货产品的糖精钠和霉菌含量超标。

本次监督抽查了110批次烟花爆竹产品，重点检查了产品的标志、包装、外观、部件、药种药量以及安全性能、燃放性能等指标，合格率达到了100%，较2009年同期抽查合格率上升了3.6个百分点。从抽查情况看，烟花爆竹产品质量较好。

据了解，强制性国家标准将于2010年7月1日起实施。该标准明确规定了烟花爆竹产品、内包装、外包装的标志要求。其中，所有烟花爆竹产品必须标明“在某年某月之前燃放”，并根据产品有可能出现的危险，标注安全警示语。