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孕妇能吃山楂吗吃山楂的禁忌-【新闻】

发布时间:2021-04-11 03:24:50 阅读: 来源:疏水阀厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

联邦德国有关科学家研究发现,妊娠早期的酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。

妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内,不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。

现代医学临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妈妈大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

山楂的食用禁忌

1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。

3.健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。

4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。

5.孕妇害喜莫吃山楂。孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。

山楂的搭配宜忌

宜:

山楂的搭配宜忌

山楂 + 杜仲,降血压

山楂 + 枸杞子,补肝益肾

山楂 + 虾仁,刺激胃肠,引起不适忌:

山楂 + 海参,不易消化

山楂 + 柠檬,影响消化

山楂 + 猪肝,影响营养素的吸收

山楂 + 虾仁,刺激胃肠,引起不适

山楂的功效与作用

山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。

山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

山楂的食用效果

1.降血脂

防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的吃法

1、山楂肉干

原料:山楂、瘦猪肉

做法:

1、将猪肉洗净,山楂去杂质。姜切片,葱切段。

2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分。

3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条,至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出,投入另一半山楂,略炸后再将肉干倒入锅中,反复翻炒,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖拌匀即可。

2、山楂核桃茶

材料:核桃(合桃)150克,冰糖适量。药物:山楂50克。

做法:合桃去壳捣烂,加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆,用樽装好,需要时即用。

说明:

(1)此汤肾阴虚肺热者适宜,实热咳者无效。

(2)家庭成员多,而有些老人每逢夏季必咳,多属此症,故可以做一樽作防治之

3、山楂降压汤

材料:山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升

制作:

山楂降压汤的制作方法

1.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。

2.瘦猪肉洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。

3.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。

食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,随意喝汤。

功效:滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。

经常食用山楂可有效促进消化、降血压、降血脂,在食用人群上有些注意事项有遵守,如孕妇不宜食用山楂,易导致流产,儿童换牙时也不能吃山楂,会损坏牙齿,在食物方面,山楂不宜与猪肝、海产品同食。

(实习编辑:笑笑)

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